La institución de Tampa, Bern's Steak House, cerró temporalmente el 3 de julio por renovaciones en el salón y la cocina. Se espera que las renovaciones tomen alrededor de dos semanas, con una fecha de reapertura del 25 de julio.
Mientras tanto, la gente aún puede disfrutar de la comida de Bern en su restaurante hermano, Haven (2208 W Morrison Ave., Tampa). Ahora, hasta el 8 de julio y del 11 al 15 de julio, A Taste of Bern's at Haven ofrece selecciones inspiradas en el menú de Bern, que incluyen cortes selectos de su sala de crianza, salsas para bistec, vinos de su bodega y dulces de su famosa sala de postres.
El menú regular de verano y la hora feliz de Haven seguirán estando disponibles. Para reservaciones, visite haventampa.com.
En el salón, que se renovó por última vez en 1998, se han ampliado los asientos en el bar y se ha agregado una nueva barra trasera. BDG Architects supervisa el diseño arquitectónico, con Richard Zingale a cargo del diseño de interiores.
“La sala estará rodeada de banquetas que aportan una suavidad tapizada al salón. Las referencias tradicionales e históricas de Berna se complementarán con detalles actualizados utilizando una combinación de tonos de madera natural y telas lujosas”, dijo Zingale en un comunicado de prensa. “Los accesorios archivados de Bern se presentarán una vez más, literalmente, bajo una luz nueva y fresca”.
Para la cocina, se están fabricando nuevas estufas Jade Range a medida para el equipo que trabaja bajo la dirección del chef ejecutivo Chad Johnson.
La empresa constructora que supervisa ambos proyectos es David Nelson Construction.
Bern's Steak House está ubicado en 1208 S Howard Ave., Tampa. Para obtener actualizaciones sobre la renovación, siga a @bernssteakhouse o visite bernssteakhouse.com.
