[ AMY PEZZICARA | Cortesía de Haven ]
El local de Haven en South Tampa pronto albergará Peddler + Potter Oyster House, un nuevo restaurante de mariscos.
Haven, el célebre restaurante que abrió sus puertas en South Tampa hace más de una década, cerrará sus puertas . Ahora sabemos más sobre el restaurante que ocupará su lugar.
Bern's Steak House Group y el chef ejecutivo Chad Johnson revelaron el nombre del nuevo restaurante que abrirá sus puertas en el local de Haven, ubicado en 2208 W. Morrison Ave., se llamará Peddler + Potter Oyster House.
Este restaurante especializado en mariscos tiene previsto su debut en otoño de 2027.
Con una cocina abierta como elemento central, Peddler + Potter ofrecerá "un menú de mariscos que cambia a diario, guiado por los ingredientes que estén en su mejor momento", según un comunicado de prensa del grupo.
Los comensales también podrán disfrutar de una barra de mariscos frescos, con ostras de Florida como elemento central del restaurante, y de una carta de bebidas con una extensa selección de vinos.
“Al analizar el futuro a largo plazo de la propiedad, quedó claro que este era el momento idóneo para dar vida a Peddler + Potter, un concepto que he estado desarrollando durante años”, declaró Johnson en el comunicado.
“Es un momento agridulce para muchos de nosotros, ya que Haven ha sido escenario de innumerables recuerdos inolvidables y ha desempeñado un papel fundamental en nuestra concepción de la gastronomía y la hostelería.
Nos entusiasma compartir algo nuevo con Tampa, honrando al mismo tiempo todo lo que Haven ha significado para nuestro equipo y nuestros clientes”.
Haven, que ocupó el antiguo local de SideBern's, abrió sus puertas en marzo de 2015. A lo largo de los años, ha cosechado elogios por su excelente selección de quesos y embutidos , su popular hora feliz y su innovador menú de tapas.
Haven seguirá funcionando con normalidad hasta el 21 de mayo, su último día de servicio. Muchos miembros del equipo del restaurante permanecerán en Bern's Steak House Group, según el comunicado.
Para estar al tanto de las novedades de Peddler + Potter, visita su sitio web.
