Cooper’s Hawk, el restaurante con sede en Illinois que cuenta con tres locales en el área de Tampa Bay, traerá una propuesta gastronómica diferente a Tampa este otoño.
Piccolo Buco by Cooper’s Hawk, un concepto de restaurante italiano moderno conocido por sus pizzas al estilo napolitano y su vino, abrirá en el 14904 N. Dale Mabry Highway en octubre.
Será la primera ubicación en Florida, una colaboración entre el director ejecutivo de Cooper’s Hawk, Tim McEnery, y el Piccolo Buco original en Italia.
“La vibrante escena culinaria de Tampa y su apasionada cultura gastronómica hacen que sea el mercado ideal para presentar la auténtica experiencia italiana de Piccolo Buco a nuevos comensales”, dijo McEnery en un comunicado de prensa.
Al igual que Cooper’s Hawk, Piccolo Buco apuesta por sus ofertas de vino, brindando una membresía en su club de vinos y etiquetas elaboradas especialmente. El nuevo local contará con una sala de cata y “vinos italianos clásicos y de culto”.
