Fotos cortesía del CHEF CHRIS YADID GARCÍA
El chef Chris Yadid García de Tacos Las Californias celebra su victoria durante el Chef Showdown del Festival de Vinos y Comida de la Bahía de Tampa del año 2023.
TAMPA — La Bahía de Tampa se prepara para el regreso del Tampa Bay Wine and Food Festival con cinco días de sabores exquisitos y encuentros memorables con la presencia de chefs aclamados por sus contribuciones locales.
Del 9 al 13 de abril, el festival reúne a algunos de los mejores talentos culinarios de toda la ciudad, culminando con un evento de gran degustación en el Curtis Hixon Waterfront Park.
El evento no solo celebra la diversidad culinaria de la región, sino que también rinde homenaje a los héroes estadounidenses y apoya causas benéficas.
La celebración comienza el martes 9 de abril con Una Noche en The Tampa Club, reservada solo para invitados. La emoción continúa al día siguiente con el estreno de la Experiencia Water Street, invitando a los titulares de boletos a explorar uno de los barrios más vibrantes de la ciudad. Este evento presenta una cena de cuatro platos en restaurantes codiciados en el próspero distrito con colaboraciones especiales de chefs de renombre. El jueves 11 de abril, los clientes podrán explorar otro destino culinario durante la Experiencia Hyde Park, que muestra a los talentos culinarios del distrito de Hyde Park de Tampa con cenas de varios platos. El final del festival presenta una “Gran Degustación”, el sábado 13 de abril en el Parque Curtis Hixon Waterfront. La tarde tendrá bocados deliciosos y bebidas refrescantes con una alineación de nuevos talentos y personalidades reconocidas.
La edición de este año será presentada por el invitado famoso y el "Chef Ref", Robert Irvine, quien, junto con Java Ingram de "Great Day Live", ayudará a coronar al campeón de este año.
Uno de los puntos destacados del festival será el Compartir “Pan con Héroes” el viernes por la mañana. El evento, organizado por Irvine y la Fundación Robert Irvine, honra a unos 250 veteranos. Estará acompañado por el chef, la celebridad gastronómica Geoffrey Zakarian, para el evento matutino y el desayuno.
El festival también apoyará la campaña EAT SMART de la Fundación de Iniciativas Comunitarias, una organización benéfica 501(c)(3) centrada en proporcionar comidas nutritivas y educación dietética a la población local y a los jóvenes de Florida.
Valerie Roy, directora de marketing y estrategia de clientes en CI Management, organizadora del evento, expresó su orgullo de albergar el debut de Breaking Bread with Heroes de Irvine, que destaca el compromiso de la organización con causas benéficas, pero también rinde homenaje a los miembros de las fuerzas armadas de los Estados Unidos.
Las competencias
Esto prepara el escenario para el Chef Showdown, donde los asistentes serán los jueces mientras los mejores chefs regionales compiten en el Parque Curtis Hixon Waterfront el viernes 12 de abril.
Este año, los restaurantes participantes y las alineaciones de competidores incluyen a los campeones reinantes que fueron victoriosos en la edición de 2023. Lucharán contra nuevos competidores en sus diversas categorías culinarias. Las competiciones incluyen hamburguesas, mariscos, pollo frito, tacos, trufas, sushi y pasta, donde los chefs mostrarán sus habilidades en la cocina y desatarán su creatividad ante un público ávido de experiencias culinarias excepcionales e innovadoras.
Las competiciones incluyen una Batalla de Hamburguesas (chef Tyson Grant de Parkshore Grill vs. chef Jay Narvaez de Cru Cellars), Batalla de Mariscos (chef Manuel Arévalo del restaurante Rusty Pelican vs. chef Jon Walker de The Tides Seafood Market), y Batalla de Pollo Frito (chef Joe Dodd de King of the Coop vs. chef Cheyanne Misurelli de Sugar Wing).
También habrá una Batalla de Trufas (chef Matthew Zappoli del Seminole Hard Rock Hotel & Casino vs. chef Paul Morrison de Ponte), Batalla de Sushi (chef David Reyes de Haiku vs. chef Mike Morales de Sunda New Asian), y Batalla de Pasta (chef Ricardo Nava vs. chef Anthony Pellicone de DeVito's Italian Specialties).
Los hispanos dicen 'presente'
Los hispanos no se quedarán con ganas de participar, ya que la competencia incluye una Batalla de Tacos (chef Christopher Yadid García de Tacos Las Californias vs. Chef Dernier Buleje de The Dan en el Hotel Flor de Tampa).
Yadid García, el campeón de la Batalla de Tacos de la edición 2023, dijo que este año traerá nuevas sorpresas y está enfocado en derrotar a su rival. Como descendiente de hispanos, específicamente de una familia en Baja California (México), Yadid comenzó su viaje culinario a una edad temprana. Siempre ha sentido un gran amor y conexión con la comunidad hispana y se siente inspirado de estar en Tampa, ya que cree que su sazón es muy apreciada aquí. De hecho, se podría decir que el Chef Chris es el “Rey de los Tacos” en Tampa.
"Es un honor para mí representar a la comunidad hispana en este festival que abre sus puertas a todos los chefs locales para degustar sus platos y presentarse ante el público. Si quieres alcanzar tus sueños, tienes que trabajar con pasión y perseverancia, y eso es lo que hago todos los días, junto con todo mi equipo", dijo Yadid García, quien tiene dos ubicaciones de Tacos Las Californias en el área de la Bahía de Tampa.
Para boletos y más información, visite https://tampabaywff.com
Programación del Festival de Vinos y Comida de la Bahía de Tampa
Una Noche en The Tampa Club
Cuándo: martes 9 de abril
Dónde: Piso 42 del Tampa Club
Un evento solo con invitación que marca el inicio del festival, ofreciendo un vistazo a las delicias culinarias.
Boletos: Solo con invitación
Experiencia Water Street
Cuándo: miércoles 10 de abril
Dónde: Water Street
Boulon Brasserie, Predalina, Small Giant y Rooster & The Till exhibirán sus estilos culinarios únicos en esta nueva adición al festival, donde se crearán cenas con maridajes exclusivos de vinos y licores.
Boletos: $125-$350
Experiencia Hyde Park
Cuándo: jueves 11 de abril
Dónde: Hyde Park Village
Cuatro establecimientos celebrados, Meat Market, RO Hyde Park, Bouzy y Sur La Table, ofrecerán una exploración culinaria diversa con un conjunto adicional de cenas de cuatro y cinco platos y maridajes de vinos y licores en el encanto eterno de Hyde Park Village.
Boletos: $135-$350
Compartir Pan con Héroes
Cuándo: viernes 12 de abril
Dónde: Museo de Arte de Tampa, 120 W. Gasparilla Plaza, Tampa
El nuevo evento es un desayuno solo con invitación, donde el Chef Robert Irvine será el anfitrión de 200 veteranos y socorristas para una reunión íntima en asociación con la Fundación Robert Irvine y con la asistencia del Chef Geoffrey Zakarian.
Boletos: Solo con invitación
Chef Showdown
Cuándo: Viernes 12 de abril
Dónde: Parque Curtis Hixon Waterfront, 600 N. Ashley Drive, Tampa
El evento es presentado por Spirits de Irvine y patrocinado por GOYA Foods y Mountain Valley Spring Water. Los campeones reinantes regresan para defender sus títulos en siete batallas diferentes.
Boletos: $150 o $225 Pase de fin de semana (Desafío del Chef + Gran Degustación).
Gran Degustación
Cuándo: 1-5 p.m. Sábado 13 de abril
Dónde: Parque Curtis Hixon Waterfront, 600 N. Ashley Drive, Tampa
El festival culmina con la Gran Degustación. Presentado por Breakthru Beverage Florida y patrocinado por GOYA Foods, el evento presenta nuevas experiencias en salón, muchas áreas sombreadas adicionales y actuaciones de música en vivo. Disfrute de más de 40 socios restaurantes en toda el área de la Bahía de Tampa y degustaciones de más de 40 socios exclusivos de vinos y licores de Breakthru Beverage Florida.
Boletos: $125 o $225 Pase de fin de semana (Desafío del Chef + Gran Degustación).
